工业亚硝酸钠真的是导致人体致癌物质吗？

    相信很多人都知道亚硝酸钠的化学名称：NaNO2，现如今，亚硝酸钠在我国也被广泛应用，殊不知，如果把它作为食品添加剂的话，将会对人体带来非常严重的危害，那么，工业亚硝酸钠将给人体带来哪些危害呢？下面我们就来探讨一下吧！

    在氮的化合物中，有一类盐叫亚硝酸盐，俗称工业用盐，常见的亚硝酸盐有亚硝酸钾和亚硝酸钠，为白色或微黄色结晶，有的为颗粒状粉末，无嗅，味微咸涩，易潮解，易溶于水。亚硝酸盐除了用于染料生产、某些有机合成和金属表面处理等工业外，在食品生产中也有着重要的法宝，亚硝酸盐也是食品添加剂的一种,起到了着色、防腐的作用,被人们广泛用于熟肉类、灌肠类和罐头等动物性食品，如果亚硝酸盐加入量过多可使人体血液中的低铁红蛋白氧化成高铁血红蛋白,从而失去携痒能力，导致机体组织缺氧，呼吸中麻痹，最后窒息而死。

    新乡市中信化工有限公司温馨提醒大家：虽然亚硝酸盐对肉类腌制有很多好处，但一定要注意量，严格按照国家标准来使用，私自使用或不按照国家标注您使用。